अपने रसोईघर में एक जीवित भोजन बढ़ो
Sprouting अपने पक्षियों को एक पोषक तत्व bonanza खिलाने का एक शानदार तरीका है। और आप आसानी से अपने रसोईघर में इसे पैसे बचाने और बहुत सी चिंता करने के लिए सीख सकते हैं। एविकल्चर के क्षेत्र में कई नेताओं ने अंकुरित करने को प्रोत्साहित किया।
फीनिक्स लैंडिंग के संस्थापक एन ब्रूक्स, एक गैर-लाभकारी तोता कल्याण संगठन दृढ़ता से आगे बढ़ने की वकालत करता है: "जंगली में तोते ताजे कटा हुआ फली, नट, फल, फलियां, फूल और बीज पर तोते हैं; दूसरे शब्दों में, लाइव भोजन।
कैद में, हमारे खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से फसल के कुछ दिनों बाद संसाधित या खरीदे जाते हैं। हालांकि, अंकुरित जीवित और बढ़ रहे हैं, और सभी पक्षियों के लिए एक वास्तविक पौष्टिक पावरहाउस, पैराकेट्स से मैका तक! "
स्प्राउटिंग आसानी से, कुशलतापूर्वक और सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। कई दुकानों और विशेष दुकानों में सामान्य रूप से उपलब्ध बुनियादी उपकरण का उपयोग करना। आप कार्बनिक अंकुरित मिश्रण खरीद सकते हैं और लगभग तुरंत रसोई खेती शुरू कर सकते हैं।
उपकरण:
कार्बनिक अंकुरित मिश्रण
ग्लास जार, दुल्हन जाल और एक रबड़ बैंड या एक स्प्राउटिंग किट
अंगूर के बीज निकालने (कभी-कभी जीएसई कहा जाता है, यह अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडारों और ऑनलाइन में पाया जाता है। जीएसई में प्राकृतिक एंटी-फंगल, एंटी-वायरल और एंटी बैक्टीरियल एजेंट पाए गए हैं।)
पानी
प्रक्रिया:
एक साफ, ग्लास कैनिंग जार में आवश्यक अंकुरित मिश्रण की मात्रा डालें और पानी से भरें। (बॉल ब्रांड मेसन जार काफी अच्छी तरह से काम करते हैं और आमतौर पर कई किराने की दुकानों में पाए जाते हैं।) अंगूर के बीज निकालने की तीन या चार बूंदें जोड़ें।
जार के मुंह पर नेटिंग रखें, नेट पर अंगूठी फिट करें, और धातु की टोपी को छोड़कर नेटिंग को पकड़ने के लिए अंगूठी को पेंच करें। बिना किसी शीर्ष वाली अंगूठी जार को नेटिंग के माध्यम से सांस लेने की अनुमति देती है। कई बार जार में पानी को फिर से भरें और खाली करें। जब तक पानी साफ, स्पष्ट और ताजा नहीं हो जाता तब तक पानी निकालें और फिर से भरें।
जार को गर्म पानी के साथ फिर से भरें जब तक कि यह मिश्रण को कवर न करे और रातोंरात निर्विवाद बैठे।
अगली सुबह, पानी निकालें और स्प्राउट्स को कई बार कुल्लाएं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि अंकुरित हो गए हैं और पानी साफ और स्पष्ट है। पानी के जार को जार पर जाकर रखें और एक डिश रैक पर या एक कटोरे में 45 डिग्री कोण पर जार ऊपर की ओर रखें ताकि कोई भी शेष पानी बच सके और मिश्रण को सांस लेने की अनुमति दी जा सके। यह महत्वपूर्ण है कि हवा जार के अंदर अंकुरित मिश्रण के आसपास फैलती है।
ताजा पानी के साथ दिन में दो से तीन बार अंकुरित करके धोने की प्रक्रिया दोहराएं और एक बार फिर पानी को निकालने और अंकुरित होने की अनुमति देने के लिए 45 डिग्री कोण पर जार रखें। जार को सीधे सूर्य की रोशनी से बाहर रखें लेकिन सुनिश्चित करें कि जार एक ऐसे स्थान पर है जहां इसे कमरे के तापमान पर रखा जाता है। यदि सब कुछ ठीक हो जाता है, तो दो से तीन दिनों में, आपके अंकुरित बीज के बीज से उगने वाले छोटे नब्बे होंगे। ये जीवित शेल, उभरते और बढ़ते हुए पौधे की गोली मार रहे हैं। पौधे छोटी पूंछ की तरह दिखते हैं जो लंबे समय तक रहते हैं।
ये आपके अंकुरित हैं, पोषण तैयार किए गए छोटे पौधे जीवित हैं और आपकी चिड़िया को लाभ पहुंचाने का इंतजार कर रहे हैं।
स्प्राउट स्टोरेज
चूंकि अंकुरित जीव जीवित हैं, इसलिए उन्हें ठीक से संग्रहित करने की आवश्यकता है।
अतिरिक्त पानी निकालने और हवा परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए समान ऊपरी स्थिति में अंकुरित होने के बाद उन्हें रेफ्रिजरेट करें। गीले अंकुरित क्षय हो जाते हैं इसलिए सुनिश्चित करें कि वे नमक बने रहें लेकिन पानी में बैठे न हों। रेफ्रिजरेटर में एक गहरे तरफा कटोरे में जार रखने से जल निकासी प्रक्रिया मिलती है और फिर भी आपके अंकुरित कुछ सांस लेने की जगह मिलती है।
अंकुरित होने के बाद स्प्राउट्स को एक उपज बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि वे उपज बैग में उन्हें स्टोर करने से पहले स्पर्श के लिए सूखे हैं।
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे ताजा हैं और "गंध बंद नहीं" है, "स्नीफ टेस्ट" यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे अभी भी अच्छे हैं या नहीं। उन्हें मजबूत और जिंदा दिखना चाहिए, और उन्हें ताजा गंध चाहिए। यदि आपके अंकुरित महसूस करते हैं या पतले दिखाई देते हैं या यदि उनकी गंध आक्रामक है, तो उन्हें बाहर निकाल दें और फिर से शुरू करें।
अपने पक्षी के आहार में अंकुरित परिचय
खुद को खिलाने वाले अंकुरित पालतू जानवरों के साथ कभी-कभी काम करते हैं। कई पक्षी तुरंत उन्हें ले जाएंगे, लेकिन यदि आपकी पक्षी प्रतिरोध करती है, तो धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थों में अंकुरित जोड़ें जो वह पहले से ही शौकीन हैं। आप उन्हें स्कैम्बल अंडे के कम भोजन में जोड़ सकते हैं, उन्हें कच्चे या पके हुए सब्जी मिश्रण में जोड़ सकते हैं या एक बीन मिश्रण में मिला सकते हैं।
उन्हें एक इलाज या इनाम प्रदान करना एक अंकुरित बनाता है और वे सीखेंगे कि अंकुरित एक मजेदार भोजन है। कभी-कभी अपने पक्षी के सामने अंकुरित खाने से उन्हें अनूठा बना दिया जाता है। यदि ये विधियां विफल हो जाती हैं, तो आप उन्हें बारीक से काट सकते हैं और अपने भोजन में तब तक जोड़ सकते हैं जब तक वे बनावट और स्वाद में उपयोग न करें।
दोहराने का समय
इससे पहले कि आपको लगता है कि आपको और आवश्यकता होगी, दो दिन पहले अंकुरित प्रक्रिया शुरू करें। प्रक्रिया को दोहराएं और आप पाएंगे कि आपके पास हमेशा अपने पक्षियों के लिए उपलब्ध पोषण के इन अद्भुत छोटे पैकेज होंगे। स्प्राउटिंग डरावना नहीं होना चाहिए। एक बार जब आप प्रक्रिया के साथ सहज हो जाते हैं, तो आपको अंकुरित और कटाई प्रक्रिया के साथ अपनी खुद की ताल और गति मिल जाएगी। आप के लिए अंकुरित काम करें और आप लाभ उठाएंगे!